vendredi 23 mars 2007
Rillettes végétales
Rillettes coeurs d'artichauts sur une petite salade de carottes râpées et chou rouge
l'artichaut je l'aime sous toutes ses formes ,entier ,les fonds ,les coeurs .....et je l'aime aussi dans toutes les recettes comme ici
le meilleur sandwich chez clea
mille feuille artichaut foie gras chez mercotte
tarte tatin chez Anne
en papillote chez claire
en salade chez anne
estouffade de calamars aux légumes d'elvira
pôelée d'artichauts poivrade chez tiuscha
bon et puis tant d'autres encore .........
voilà et pour nous aujourd'hui ce sera comme ça ,en entrée ou pour l' apéritif....
Rillettes végétales
il vous faudra
des amandes effilées (40g)
1 grosse c à s de câpre au sel que vous allez rincer
1 bocal de coeurs d'artichauts à l'huile
1 échalote ,du poivre
En premier vous faîtes griller légèrement les amandes dans une poêle
Dans un robot mixeur vous mettez tous les ingrédients ensemble et vous mixer rapidement pour obtenir un hachis pas trop "lisse" !!
vous goûtez pour l'assaisonnement et vous réservez au frais soit dans des petits récipients individuel soit dans une petite terrine ::
Commentaires
très appétissant!
Pas un gramme de plus sur les hanches avec ces rillettes savoureuses ! une belle harmonie .
Donc c'est encore une rillette pour Cathy de la Marmite si je comprends bien !
Merci pour le clin d'oeil
super, j'essaye illico. ça tombe bien, je commençais à me demander ce que j'allais pouvoir boulotter pour calmer ce petit creux, là. oui, juste là. a bientôt
lili violette
Immédiatement dans mes favoris!
J'espère que tu vas les envoyer à Cathy pour sa marmite...
C'est super joli, sincèrement!
J'en ai fait aussi aux artichauts récemment... C'est miam!
Biensûr ce n'est pas vraiment la rillette effilochée et out et tout mais cela a l'air délicieux...
Une superbe idée !
Quelle belle idée à retenir! :-)
J'adopte ces rillettes-là !
Je te remercie pour le clin d'oeil ! Quant aux rillettes je vais faire traditionnelle et carnée/cochonnée (cela te plaira-t-il ?)... Mais comme il paraît qu'il faut attendre deux ou trois jours, ce sera en ligne en début de semaine !
Extra!
Merci ! je les garde pour ma récap !
Très belle recette, une présentation réussite!
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