gourmandises : cuisine et voyage

palets aux marrons et Clon !

Vous vous souvenez ,au marché des saveurs de Lyon ,je vous avais parlé de deux coups de coeur le premier c'était LES ROCANTINES et le deuxième et bien c'est ce fromage le fromage de Clon comme j'aime découvrir et partager mes "trouvailles" ,je vais vous...

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27 septembre 2006

crème de noix en amuse bouche

Bon je crois que mes papilles sont tournées vers l'automne !! Oui j'ai vraiment envie de ces saveurs chaudes ,onctueuses en ce début d'automne . Pour commencer un bon petit repas rien de mieux que cette crème velouté et goutteuse à souhait ! il vous faudra...

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25 septembre 2006

Boutons de soucis marinés avec le pain "cake" aux marrons

Voici une de mes découvertes "chouchou" au marché des saveurs de Lyon Les Boutons de soucis marinés c'est une adorable jeune femme qui les fabrique avec amour et passion ,vous serez très bien accueilli ici : LES ROCANTINES Sourcieu 42 330 SAINT BONNET...

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22 septembre 2006

le marché des saveurs de Lyon

Par un grand soleil ,cette journée fût très réussie ;malgrès un vent d'enfer qui a contraint les exposants à plier les parasols les uns après les autres !!! Chacun de ces départements étaient ainsi représentées -l'Ain -l'Isère -la Loire -le Rhône -l'Ardèche...

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21 septembre 2006

chutney à la mirabelle

Après avoir fait X pots de confiture de mirabelles je me suis mise au chutney et pour le déguster pourquoi pas une bonne tartine avec un bon pain de seigle ,une bonne couche de fromage frais et le chutney par dessus !! pour environ 500g de chutney ,il...

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19 septembre 2006

Apres demain à Lyon ....

un marché géant place bellecour!! Voyage gourmand en Rhône-Alpes (pour plus d'info cliquer ici ) Le 21 septembre, place Bellecour Organisée conjointement par le Conseil Régional, Rhône Alpes Tourisme et R3AP, cette manifestation a pour ambition de promouvoir...

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19 septembre 2006

le Potiquet ....

et bien c'est le nom d'un restaurant que j'ai testé dernièrement voici les quelques plats que nous avons dégusté velouté de poivron pressé de tomate vinaigre balsamique et menthe glaciale brochette de st Jacques purée de patates douces et coulis de mangue...

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18 septembre 2006

crumble de la rentrée

et oui l'été se termine doucement....avec cela nos papilles ont envie de nouveaux goûts c'est pour ça que j'ai eu envie de faire ce crumble "automnale " !! c'est un crumble aux poires ,noix et raisins secs accompagné d'une crème anglaise parfumée à la...

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16 septembre 2006

à l'horizon .....

vous choisissez ,le soleil ou la lune !!! en ville ou à la campagne c'est moins "hard" que chez cris !!! bon terminons la semaine par cette image plus romantique bon week end !

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15 septembre 2006

Mousse au chocolat

Je sais les acros de très bonnes mousses au chocolat vont être décues ;mais lorsqu'on a une envie terrible de mousse au chocolat et qu'on a 5 minutes devant soi on prépare cette mousse : je sais je suis dans ma période la cuisine du placard ,du congélateur.....!!!...

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13 septembre 2006

une petite soupe "tomatée"...

Alors c'est toujours un peu la course le soir et pourtant on a envie de se faire un bon petit plat !! Mais c'est possible .....sans passer 3h en cuisine !!! on commence par ouvrir -son réfrigérateur, et on a de la mozzarella -son congélateur ,et on a...

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12 septembre 2006

rouleaux fraîcheur !!

Et oui il fait toujours un vrai temps d'été , donc entre deux cuissons de confiture de pommes et de mirabelles;je n'ai pas envie de gros repas !! donc j'adopte la fraîche attitude et aussi le vite fait mais bien fait et gourmand !! c'est simple je vous...

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11 septembre 2006

réponse du koikess...........

Mais oui ce sont des minis calissons Mais non ce n'est pas moi qui les ai fait (je ne suis pas assez douée !!! Bravo à toutes et merci pour vos commentaires Ils sont donc au parfum de marron ,de cassis ,de citron ,d'amande ,de génépi,de mirabelle... un...

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11 septembre 2006

koikesss......

alors qu'elles sont vos idées !!

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8 septembre 2006

week end zen......

zen au palais d'été à Pekin zen! bon week end !

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6 septembre 2006

dessert composé !!

goyave cuite sur sa tranche fine de pain d'épices et sa gelée coco framboise c'est un peu long comme tître mais au moins on sait tout !!! alors j'ai coupé en deux des goyaves , je les ai arrosé de miel et je les ai mise au four 25mn pendant ce temps j'ai...

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5 septembre 2006

pizzas d'aubergines

c'est l'été !!! il fait chaud ,très chaud et dans ce cas là pour moi c'est recette rapide ,pratique ! alors aujourd'hui c'est pizza d'aubergine rien de plus simple à faire !! vous recouvrez une plaque à four de papier cuisson vous ouvrez un sachet d'aubergines...

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4 septembre 2006

il fait trop beau....

pour cuisiner ..........oui oui avec ce temps j'ai un peu la flemme ,donc je me balade !!! en attendant quelques petites recettes (tout de même) voici juste deux petites photos de Lyon prises des quais du rhône en centre ville , lors de ma balade en vélo....

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1 septembre 2006

pour le week end ....

et bien on retourne en Chine!!! on peut se faire un peu (mais un peu !!) d'opéra de Pékin !! avant on se prépare et puis on y va bon week end !

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