les fruits au vietnam

Voilà quelques fruits que nous avons pu déguster lors de notre séjour

LONGANE( Long Nhãn )

C'est un fruit que l'on trouve partout au Viet nam,. sa texture s'apparente au lychee mais nous le trouvons en goût plus parfumé

PAMPLEMOUSSE

LES MANGOUSTANS:

la première fois que j'en ai goûté c'est mon père qui en avait acheté,il y a un certain nombre d'années(souvenir pour lui de quelques années passées à Saigon ).....et au Viet nam j'ai pensé à lui en mangeant ces fruits .Il me disait pour les choisir compte les sépales et tu auras le nombre de fruits à l'intérieur.

PAPAYES

c'est en salade que nous l'avons degusté

JACQUIER : ( mít en vietnamien )

on nous l'a servi en dessert

l'odeur est assez spéciale voir un peu comme du "fromage "!!

la texture est un peu "filandreuse"

le goût est douceâtre et ma fois assez agréable par forte chaleur

COCO

quel bonheur pour se désaltère!!

CARAMBOLE ( Khế  en vietnamien )

nous l'avons mangé en légumes avec d'autres...

les pithayas

très beau comme fruit mais assez fade sinon l'arroser d'un jus de citron vous pouvez aussi voir l'article sur ce fruit dans le blog mon petit blog de riz

je vous conseille aussi  ce site pour plus d'explications sur ces fruits

et cette page

Comments

[Elvira]

Un questionnaire portant sur les petits bonheurs de la vie t'attend dans ma Tasca...

[Elvira]

Je trouvais les fruits fantastiques, en Asie! Tous si singuliers et délicieux.

[saveurs sucrees]

Je ne connais le jacquier que de nom...Bon, j'adore le fromage alors ça passera peut être mieux ! Quant aux autres fruits, quels délices !

[papilles pupille]

toujours aussi intéressant. Merci

[CelineCook]

Ouf, vous avez échappé aux Durians dont les asiatiques raffolent, mais qui sont d'un goût pour le moins étonnant pour nous!