gourmandises : cuisine et voyage

Appel aux pros de la glace !!

bonjour voili ,voilou ,je voudrai quelques conseils pour un achat futur de turbine à glace quelle marque? quelles priorités accordez vous à ce genre de machine pour un résultat parfait ? bref j'attends tous vos précieux conseils ,merci d'avance !! et...

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18 avril 2007

il parait qu'il est épuisé !!!

non non il parait que l'on peut le commander chez l'éditeur mais de quoi je vous parle ......... et bien du livre de cléa !! c'est normal avec de telles recettes à tomber le succès est bien mérité !! voici mes essais le pom'noix à ma façon ,rectangulaire...

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10 avril 2007

photos........

de quelques plats dégustés à Pâques crème d'oursin de chez Rolle aux halles de Lyon foie gras de canard en croûte de chez Rolle aux halles de Lyon fraisier de chez Sève

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31 mars 2007

Méditation :) !!!

je vous laisse quelques jours ,le temps des vacances avec cette déclinaison !! Déclinaison ou variation à ............vous avez une idée ?

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30 mars 2007

une petite tartelette........

Toujours inspirée par le magasine ELLE voici les petites tartelettes aux framboises laissez vous tenter!!! elles sont si légères (psstt...o,5pts),mais aussi très gourmandes en plus c'est très simple à faire il vous faudra: -1 pot de fromage blanc à 0%...

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29 mars 2007

une inspiration douceur du magasine ELLE

bon je ne sais pas vous ,mais moi je craque ,je fond et il faut que j'essaie tout de suite quand je vois ce genre de photo et en plus "ligth"!! (Merci à ELISABETH SCOTTO qui a fait la réalisation de ces pages ......et puis petit message en passant j'attends...

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28 mars 2007

crème d'artichauts

et oui une recette de plus avec l'artichaut c'est une petite recette que l'on trouve souvent sur le web comme chez -lorette -Anne -10 par jour et voilà alors rien de plus simple !!! il vous faudra: -4 fonds d'artichaut (en boite ou surgelés ou frais )...

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27 mars 2007

réponse

vous avez été, perplexes,toujours avec de l'imagination et pour certaines très proche de la réponse (gracianne :)!!)........ alors voilà il s'agit de pâte roulée de soja !!! mais maintenant vous êtes bien avancées et moi aussi !! car il me faut trouver...

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24 mars 2007

koikess.......

un petit jeu pour le week end !!

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23 mars 2007

Rillettes végétales

Rillettes coeurs d'artichauts sur une petite salade de carottes râpées et chou rouge l'artichaut je l'aime sous toutes ses formes ,entier ,les fonds ,les coeurs .....et je l'aime aussi dans toutes les recettes comme ici le meilleur sandwich chez clea...

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22 mars 2007

le quatre quarts au citron

Le quatre-quarts tire son nom du fait que ses quatre ingrédients y sont présents en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart du gâteau oeufs farine sucre beurre Mais cette fois ci j'ai bousculé la tradition !! Non pas avec les proportions...

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19 mars 2007

Bouchées à la noisette et autres parfums

pour après midi frileux ........... pour petits déjeuners gourmands........... pour petite faim sans complexe........... bref pour le plaisir !! ces petites bouchées sont doucement parfumées par les différents ingrédients qui les composent on retrouve...

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14 mars 2007

entremet du sud

un petit dessert tout léger et si fin !! saveur du sud ,avec des parfums de fleur d'oranger et d'orange la finesse de la semoule en fait un dessert très raffiné il vous faudra:(pour 3 ramequins) -40 g de semoule de blé fine bio -40cl de lait d'avoine...

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12 mars 2007

cake au weetabix

vous connaissez ces céréales ? et bien au lieu de les manger traditionnellement avec du lait ou des fruits ;et bien je les ai mis dans un cake et pour le petit déjeuner ou le goûter ,c'est très agréable ,pour votre ligne aussi !! il vous faudra: -30cl...

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10 mars 2007

BRAVO CLEA

oui il est enfin arrivé dans les librairies Lyonnaises !!! je n'ai qu'une chose à dire : oui Bravo ce livre est une petite merveille de nouveautés ,de fraîcheur........bref un délice à dévorer des yeux en premier !! ensuite on a qu'une envie c'est de...

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7 mars 2007

Le Mystère...........

snifff.........je n'ai toujours pas le livre de Cléa ,les librairies de Lyon ne sont pas encore livrées ,ni les magasins bio .... MYSTÈRE .....bon je vais encore patienter !! Alors en attendant je me suis consolée avec une petite recette douceur Biensûr...

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3 mars 2007

la mousse au chocolat de V.........et les petites tuiles noisettes de F

de Valérie Cupillard ,c'est une découverte de recette "bio" extraordinaire !! très simple à réaliser elle a fait l'unanimité dans la famille !! vous trouverez la recette ici et les petites tuiles noisettes de fred (et oui c'est moi !!) oui je continue...

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28 février 2007

entremet d'amandes

Ayant très envie de dessert à base d' amandes et voulant aussi terminer au plus vite mon lait d' amandes ,j'ai opté pour cette petite crème dont la base est la même pour beaucoup de recettes que j'ai pu trouver sur le web et dans la littérature bio..........

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27 février 2007

petits gâteaux à la farine de châtaigne

Un peu calqué sur la recette des "castagnaccio ",voici une autre version de supers petits gâteaux réalisés avec la farine de châtaignes A déguster avec un fromage de chèvre frais ,ou bien les tremper dans un thé ou un chocolat chaud c'est comme vous voulez...

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26 février 2007

cake à la farine de quinoa

Très moelleux, c’est un gâteau dans lequel on fait volontiers de belles tartines à garnir de marmelade ou de chocolat. Rapide et facile à préparer, on l’adopte vite, c’est une recette que l’on peut aussi transformer en remplaçant la cannelle par de la...

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