gourmandises : cuisine et voyage

C'est plein .........

d'humour ,c'est une gourmandise pour les yeux ,c'est reposant ,rigolo,intelligent,bref ce sont des bons moments à flâner sur les différents articles c'est ici : paradis express c'est pas la première fois que je vous en parle mais je suis très fan de ce...

Posté par reup à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2009

boulettes italiennes

ah la cuisine italienne ,qui n'aime pas ? nous on raffole,et en toutes saisons,mais en été ,ce sont des saveurs que j'adore cuisiner ,on a l'impression d'être en vacances (sauf qu'en vacances j'aime bien aussi mettre les pieds sous la table !) c'est une...

Posté par reup à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, citron, basilic, parmesan

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26 juin 2009

ah quand même .......une recette:

Oui oui je sais, je ne suis pas très assidue en ce moment ,mais comme d'habitude il me faudrait quelque fois des semaines à heures doubles ..... Donc je cuisine toujours ,je prend en photo mais je ne me pose pas toujours pour faire un petit billet et...

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20 mai 2009

rien de plus simple, une autre recette de Giada........le donut....

et encore une fois merci Giada,décidemment je craque complétement avec sa cuisine ! et là elle nous a fait des donuts à l'italienne et bien c'est pas sorcier et c'est succulent ! il vous faudra -de la pâte à pizza maison ou celle de votre boulanger comme...

Posté par reup à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, donnut, italienne, olive

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20 mai 2009

les lasagnes de Giada.........

Hier devant ma télé j'ai suivi l'émission de Giada, L'italie au jour le jour ,sur cuisine tv . Entre autre petites recettes gourmandes ,des lasagnes roulées,bon je n'en ai pas trouvé ,j'ai donc pris des plaques de lasagnes classiques il vous faudra :...

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Tags: boeuf, pacetta, parme, parmesan, ricotta

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14 mai 2009

le couteau à tomate

Comment se rendre compte de son utilité ? C'est tout simple ........ Je fais souvent l'été des carpaccio de tomates et biensûr il n'est pas toujours aisé de faire de très fines tranches ,les tomates bien mûres s'écrasent sous la tranche d'un couteau classique...

Posté par reup à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, couteau, japonais, kai, vinaigre feta

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1 mai 2009

De la folie douce..........pour une cuisson douce!

........enfin bref ce que vous voulez ,comme réflexion ! Mais j'ai découvert (oui là je suis encore en retard par rapport à d'autres) la cuisson au lave vaiselle Je vous assure cela donne une cuisson basse température et je dois dire que le résultat est...

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27 avril 2009

un site bien sympa

Bon je pense que beaucoup connaissent déjà ce site ,mais là moi , j'ai fait une découverte et je me suis prise au jeu de faire les yaourts avec sa recette . Comme je n'ai pas de yaourtière ,mais un cuit vapeur et bien en avant toute la machine .............

Posté par reup à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, verre, yaourts

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25 avril 2009

Petite trouvaille

Pas de recette aujourd'hui mais une info pour les "dingues" de présentation en cuisine! Ce sont des petites coupelles carrées et petits bols (en plastique) très desing et à un prix fort interressant ,puisque ces petites choses sont au prix de 2,49 euros...

Posté par reup à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2009

Tajine de poulet

recette inspirée de Choumicha sur cuisine tv il vous faudra : 1 oignon émincé des cuisses de poulet 1 gousse d’ail hachée1 c. à café de gingembre½ c. à café de poivre½ c. à café de curcuma1 c. à café de sel1 petit bouquet de coriandre10 cl d’huile d’olive15...

Posté par reup à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, fenouil, poulet, tajine

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9 avril 2009

le printemps est là ....

Le cerisier du jardin a sa floraison à son apogée,il est superbe et nous annonce le printemps enfin arrivé ! de ce fait on a aussi les papilles qui demandent de retrouver aussi les saveurs du printemps et les miennes ont une envie de légumes nouveaux...

Posté par reup à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, haricot, poireau

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1 avril 2009

il est chouette........

mon gâteau d'anniversaire ..(du pâtissier:)) je vous en offre une petite part virtuelle :)

Posté par reup à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2009

L'ourson qui boit ........

heu c'est quoi ??? je suis certaine que vous vous posez plein de questions avec ce tître ! Et bien vous allez être surpris d'apprendre que c'est le nom d'un restaurant ,où ça ? et bien à Lyon L'Ourson qui Boit 23 rue Royale69001 LYONTel: 04.78.27.23.37...

Posté par reup à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant balade

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19 mars 2009

une salade de fruits à la "mode" japonaise"

Toujours sur la chaîne cuisine tv ,on peut suivre les recettes japonnaises de kaori Endo je me suis donc inspirée de sa recette de salade de fruits et surtout j'avais une certaine curiosité à ajouter ces petites boulettes de farine de riz gluant et bien...

Posté par reup à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de riz, japon, muscovado, ramboutan

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14 mars 2009

sur une idée de gilles Choukroun

oui une idée de condiment vu sur cuisine tv j'adore la cuisine de gilles Choukroun et j'aimerai bien un jour aller dans son restaurant à Paris en attendant j'ai appliqué son principe de condiment (moelleux ,croquant,épicé:)) je vous propose l'escalope...

Posté par reup à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2009

les biscottis de ............

et oui de Trish Deseine enfin une inspiration de sa recette! c'est si simple , si vite fait ,mais si vite dégusté aussi ,enfin c'est une recette que l'on refait si vite :) il vous faudra (j'ai modifié un peu la recette concernant le beurre et le sucre...

Posté par reup à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2009

Je l'ai .................

Le nouveau livre de Trish yes ,pas de grandes nouveautés mais tout de même un excellent livre pour des recettes bien classiques avec la touche d'originalité de Trish! Biensur mon essai ! Les shortbread aux pistaches et au gingembre les miens ceux de Trish...

Posté par reup à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2009

pas le temps .......

oui pas trop de temps en ce moment de bien m'occuper du blog je me noie dans un verre d'eau :) en attendant un retour à la cuisine quelques photos de nos amis les canards ,au parc de la tête d'or !

Posté par reup à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2009

une adresse,une recette .... .et encore une petite adresse!

Et oui un endroit bien sympa testé la semaine dernière Un petit salon de thé où il fait bon faire une pause déjeuner ou prendre un thé avec une bonne pâtisserie dans l'après midi . On est fort bien accueilli par la charmante propriétaire des lieux et...

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31 janvier 2009

une balade

une balade aux puces de lyon bon week end !

Posté par reup à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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