gourmandises : cuisine et voyage

Jeu de la citation gourmande du Week -end !

Voilà ma citation gourmande de ce week end : Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : ?sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable.? [ François de La Rochefoucauld ] et vous quelle est la votre si ce...

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18 octobre 2010

une balade à Lyon

Il y a fort longtemps que je ne vous ai pas baladé dans notre belle ville de Lyon .La belle change ,elle évolue ,change de look,et vous allez voir qu'on a rien à envier à certaines grandes villes qui imposent un certain style architecturale marquant notre...

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9 octobre 2010

je suis ravie de mon nouveau livre

de cuisine .......devinez ,lacath, Dom , Madeleine ,cathwomen, Mimicela va vous rappeler un excellent souvenir c'est le livre de william Ledeuil ah on retrouve bien dans les recettes le thème de notre excellent déjeuner en compagnie d'Elisabeth SCOTTO...

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Tags: livre

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2 octobre 2010

Pot au feu de pintade

Je vous l'ai dit je vais me mettre aux pot au feu et aux daubes ........tout ça à cause de quoi ? et bien tout simplement d'un petit livre dont j'adore la collection il s'agit des Petits livres des éditions First et celui dont je m'inspire ou je refait...

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2 octobre 2010

Daube d'agneau à la soubressade

Avec le temps qui vire au froid ,on a nos papilles qui changent aussi !!On a besoin de "réconfort" comme disait ma grand-mère!! Alors vient le temps des daubes ,des pot- au - feu.........et je pense que cette année je vais en faire mes plats favoris car...

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Tags: agneau, ail, pommes de terre, soubressade

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28 septembre 2010

j'ai testé:gratin de tomates et figues

Voilà une recette bien colorée,très gouteuse j'ai trouvé cette recette sur le site de cuisine tv et bien c'est une vraie découverte et je n'aurai pas osé le mélange conclusion une belle surprise ,aux saveurs très originales ma touche perso c'est une pointe...

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Tags: figues, spaghetti

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25 septembre 2010

une adresse de restaurant japonais à Lyon

Rien de très nouveau ,car ce restaurant est ouvert depuis 10 ans ........et alors pourquoi je ne l'ai pas connu avant ......car tout est excellent !! à midi différents menus sont proposés ,le soir il y a la carte ; son nom bien sûr !! TERRA81 rue Dusgueclin...

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Tags: saumon, japon, vert, riz

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14 septembre 2010

Chou - Fleur à l'orientale

Tirée d'un vieux livre de cuisine cette recette d'entrée est très agréable en goût ,même les plus réfractaires au chou -fleur seront conquis ! il vous faudra: 1 petit chou -fleur 1 citron jaune 25 cl d'huile d'olive 2 cà s de concentré de tomates 1 c...

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Tags: tomates, fenouil velouté soupe safran, chou-fleur, coriandre

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8 septembre 2010

le sel de Formentera

Ce week end ,gâtée par quelques gourmandises,j'ai entre autre reçu un sel liquide à vaporiser directement sur les aliments le sel liquide des salines de Formentera (une île des Baléares) et voici quelques infos sur le site officiel des ïles on trouve...

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25 août 2010

cocktail de fruits rafraîchissant

comment mettre plus de fruits dans son alimentation !!un cocktail de fruits c'est idéal (vous savez depuis qu'on nous dit 5 fruits 5 légumes par jour :))!!) celui ci c'est un mélange qui s'accorde bien pastèque,banane!l'une est gorgée d'eau et l'autre...

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Tags: banane, glaçon, pastèque, sucre vanillé

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23 août 2010

une tarte aux citrons

oui bon rien d'original mais je ne pense pas avoir mis une recette sur ce blog !et pourtant j'adore la tarte aux citrons ,en été elle fait le dessert idéal pour une fin de repas ,accompagnée d'une boule de glace,d'un coulis de fruits rouge ou simplement...

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Tags: citron, levure, tarte, vert

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11 juillet 2010

sardines fraîches à la tomate

Une énorme chaleur s'est abattue à Lyon,mais je pense aussi dans toute la France !Dans ces conditions faire la cuisine devient presque une corvée ........Mais comme toute gourmande, on a toujours une solution ,la mienne c'est la cuisine express Au marché...

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Tags: paella, salade, sardines

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27 juin 2010

une entrée fraîcheur!!

oui il fait .............CHAUD !!alors rien de plus simple qu'une entrée rafraîchissante et moi je pense tout de suite à la menthe dans ces cas là c'st pourquoi j'ai été attirée par le petit livre sur la menthe des éditions de l'Epurepas trop de recettes...

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Tags: menthe

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25 mai 2010

un petit tour gourmand aux PAYS BAS

Je vous présente deux "spécialités" que nous avons apprécié,le chocolat et les harengs,bon oui il y a aussi le fromage mais là pour nous ce n'était pas une surprise !! L’expansion du cacao en Europe (XVIIème - XIXème) le chocolat connaît une expansion...

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1 mai 2010

MODE ET GASTRONOMIE

Un nouveau magasin (dans la nouvelle tour oxygène),un nouveau restaurant(sur le site de l'antiquaille)Newlook et le restaurant Tetedoieen fusion pour une belle soirée!c'était jeudi soir dernier plus d'articles ici et ici

Posté par reup à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2010

terrine de Meli-Melo gourmand.......

Voici une recette bien agréable pour un dîner presque d'été et oui en avril on se sent déjà en été !! pour cette recette prendre une petite terrine et bien laisser au réfrigérateur une nuit !! Terrine de Meli-Melo Gourmand au Haddock fumé et épinards...

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18 avril 2010

Le bouchon des filles

Voilà une jolie petite adresse de bouchon lyonnais Poursuivre la tradition c'est ce que ce restaurant promet ,avec un zeste de modernité ! petite précision ,ce restaurant est ouvert le dimanche midi ce qui est rare à Lyon !! alors bravo et bonne route...

Posté par reup à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2010

idée sortie week end Lyonnais

idees-en-bulles, le site des idées et des adresses déco de la région lyonnaise vous donne rendez-vous pour 2 jours de rencontres autour de l’aménagement et des plaisirs de la table. Plus de 40 professionnels se réunissent pour partager un pur moment de...

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17 mars 2010

Vu sur le journal le Progrès

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17 février 2010

le crumble de figues aux noix de chez picard

Voilà un dessert bien classique de nos jours . Mais en hivers j'avoue me lasser vite des fruits de saison,donc le crumble n'a rien à voir mais au moins on peut varier les saveurs et du coup varier les fruits!Ce qui est très simple avec l'ami picard qui...

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Tags: farine, noix, cassonade, figues

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