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cela donne un bon gâteau rustique à déguster au petit déjeuner et au goûter biensûr !!

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il vous faudra

-250g de farine

-200g de sucre

-10cl de lait

-4 oeufs

-150g de beurre

-1/2 sachet de levure chimique

-1 sachet de sucre vanillé

-60 g de raisins secs

-3 c à s de rhum

-1c à c rase de cannelle

Faire tremper les raisins dans de le rhum

Pendant ce temps travailler les jaunes d'oeufs avec les sucres

Ajouter la farine,le beurre fondu ,la levure ,la cannelle et les raisins

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange

Verser la pâte dans un moule beurré

Faire cuire 25nm à four moyen

vous en voulez une petite tranche ....

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