samedi 19 mai 2007
un déjeuner magique
Alors voilà ,
à force d'en entendre parler, de voir des photos alléchantes , de lire je ne sais plus combien de billets ,tous aussi convainquants les uns les autres,sur le blog de
Mercotte , nous sommes allés dans ce charmant restaurant le chouchou de Mercotte !!
j'ai bien dit le restaurant
ATMOSPHERE au bourget du lac
la vue est superbe ,l'accueil charmant
alors je vous invite à notre table
à l'apéritif ,nous avons eu comme accompagnement,
quelques bricelets au cumin
de petits carrés de polenta frits
des sucettes de petites saucisses
bon d'accord j'ai oublié de prendre des photos ,
mais ce premier instant de dégustation avec vue sur le lac m'a fait penser à d'autres horizons !!
ensuite après avoir commandé notre menu ,nous avons eu quelques petites mises en bouche
-eau de tomate et fleurs de ciboulette
-Beignet de gardon sur mangue aux épices
-Soupe de courgette ,gelée à l'olive noire sur faiselle au citron
à tomber tout ça !!
ensuite nos entrées ,les choix se sont portés sur
Un consommé d'écrevisses,tartare d'asperges et écrevisses
Pressé de foie gras de canard citron confit et gelée de citron et gentiane
et nous passons au plat principal !
quasi de veau ,cuisson rosé,croque légumes printaniers
une viande parfaite tendre comme du beurre !!!
Maigre cuisson sur la peau ,quinoa coriandre et pamplemousse
cuisson parfaite ,un mélange de saveurs originale ,parfait !!
une petite pause salée ou sucrée comme on veut avec
-la faiselle de la laiterie de Bissy
maintenant passons aux desserts
là c'est aussi une agréable surprise pour les pupilles et les papilles
Banane et mangue ,gaufré,glace aux litchis
Déclinaison d'ananas,chocolat blanc et gelée de fruits de la passion
ensuite est venu le temps de boire notre café
on nous a proposé de le boire au jardin et c'est avec ravissement que nous avons apprécié ce moment
sous les arbres ,bien installé et biensûr avec encore quelques petites douceurs cela va de soit :))!
nous avons laissé cet endroit magique ,plein de simplicité et si raffiné à la fois
c'est une adresse précieuse
(cliquer pour les renseignements)
Commentaires
Quel joli repas, ça donne envie
Très beaux plats et un moment agréable dans un site splendide... Je me serai bien laissée tenter par le pressé de foie gras au citron confit (c'est ma folie du moment, le citron confit, je le décline "à toutes les sauces"), et le quinoa coriandre/pamplemousse, devait être fameux, quant au dessert, c'est haute volée (et haute voltige...)
C'est vraiment superbe toutes ces présentations mais une question pratique me trotte dans la tête: comment fait on pour déguster tout ça avec délicatesse sans faire un carnage? Ben oui tout semble être en fragile équilibre tout de même (oui bon je sais je suis pas sortable...)
Tu as du te régaler avec tous ces bons plats et l'endroit est magnifique.
Bonne soirée, Doria
Je vois que la carte de printemps est arrivée il y a pas mal de nouveautés, je sens que je vais bientôt y retourner...en fait j'ai déjà réservé pour début juillet ....bravo et ravie que tu aies apprécié et en plus vous avez eu beau temps ce qui est plus agréable
Merci pour ce merveilleux repas dégusté avec les yeux .....bisous de PARIS
wow quel régal!
Tout ça me semble en,core mieux que tout ce que je croyais... Mmmm... je veux de tout!
Merci pour les photos et le rappel de l'adresse ! Bon WE ! :-)
quel bel endroit, magnifiques tes photos, tu as dû te régaler et merci pour l'adresse à retenir !
à bientôt !
C'est vrai que c'est une adresse précieuse! Pourquoi c'est si loin...???
Ah cette vue sur le lac, c'est toute mes vacances d'enfant. Decidement, ce restaurant a bien du charme. J'aime en particulier le gardon frit dans sa petite verrine, beaucoup d'humour en plus.
Un cadre enchanteur.
Superbe...Je m'étais déjà régalé sur le site de Mercotte, mais ça fait du bien d'y retourner y faire un petit tour photographique...en dégustant savoureusement...Merci
Cet endroit est idyllique ! Un peu loin mais qui sait ? Je finirai bien par passer dans le coin ! je viens d'aller faire un tour sur leur site, c'est vraiment somptueux ...
Bisous
Hélène
les desserts sont magnifiques !
Quel endroit enchanteur! :-)
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