vendredi 27 mars 2009

L'ourson qui boit ........

heu c'est quoi ??? je suis certaine que vous vous posez plein de questions avec ce tître ! Et bien vous allez être surpris d'apprendre que c'est le nom d'un restaurant ,où ça ? et bien à Lyon L'Ourson qui Boit23 rue Royale69001 LYONTel: 04.78.27.23.37 un jeune chef japonais et son épouse sont aux commandes de ce restaurant où on appréciera une cuisine raffinée ,jouant avec plaisir   le mariage de la cuisine japonaise et française à midi vous avez le choix entre 2 entrées ,2 plats et 4 desserts la carte... [Lire la suite]
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jeudi 19 mars 2009

une salade de fruits à la "mode" japonaise"

Toujours sur la chaîne cuisine tv,on peut suivre les recettes japonnaises de kaori Endo je me suis donc inspirée de sa recette de salade de fruits et surtout j'avais une certaine curiosité à ajouter ces petites boulettes de farine de riz gluant et bien c'est curieux mais très bon si on aime le côté gélatineux des aliments je vous met sa recette Ingrédients pour 4 personnes: 1 Mélange de fruits frais de saison (pomme granny poire, ananas, papaye, mangue...)1 poignée de fruits secs 150 g de... [Lire la suite]
Posté par reup à 17:03 - Commentaires [11] - Permalien [#]
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samedi 14 mars 2009

sur une idée de gilles Choukroun

oui une idée de condiment vu sur cuisine tv j'adore la cuisine de gilles Choukroun et j'aimerai bien un jour aller dans son restaurant à Paris en attendant j'ai appliqué son principe de condiment (moelleux ,croquant,épicé:)) je vous propose l'escalope de porc aux navets et carottes glacés avec sa semoule et son condiment les carottes et navets glacés Peler et couper en tranches les navets , carottes,ainsi que des oignons nouveaux Dans une poële faire fondre un bon morceau de beurre ajouter les légumes et... [Lire la suite]
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vendredi 13 mars 2009

les biscottis de ............

et oui de Trish Deseine enfin une inspiration de sa recette! c'est si simple , si vite fait ,mais si vite dégusté aussi ,enfin c'est une recette que l'on refait si vite :) il vous faudra (j'ai modifié un peu la recette concernant le beurre et le sucre et le résultat me convient tout à fait ) 200g de farine 1 sachet de levure chimique 200g de sucre 60g de beurre pommade 4 oeufs 200g de pépites de chocolat battre le sucre et le beurre,ajouter les oeufs,incorporer petit à petit la farine ,ajouter la... [Lire la suite]
Posté par reup à 20:03 - Commentaires [3] - Permalien [#]