Articles populaires – gourmandises : cuisine et voyage

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la chine.....

et oui , j'avais choisi de passer mes vacances en Chine et quel voyage ... on en prend pleins les yeux ,plein les oreilles ,plein les papilles .... pour parler cuisine ,je dois dire que nous avons toujours très bien manger ,une cuisine avec plusieurs...

Posté par reup à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2006

Rissotto aux mirabelles

il est dans mon jardin ce mirabellier ,et cette année il nous offre des tonnes de mirabelles malgrès son jeune âge !! le pauvre ses branches touchent terre tellement il est chargé!! nous avons donc dégusté ce risotto ,rien de tel pour se consoler de ce...

Posté par reup à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2006

la calligraphie.....

L’écriture chinoise comporte 49 905 signes dont 3000 d'usage courant. Chaque signe représente un objet, un mouvement ou une idée. Un caractère peut être formé de plusieurs signes. En Chine, la calligraphie est considérée comme un art. La calligraphie...

Posté par reup à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2006

aspic de pastèque jaune et concombre

une entrée toute fraîche ou une mise en bouche ou un aspic pour l'appéritif . l'utilisation de cette petite fraîcheur est multiple. il vous faudra (4 verres) -de fines tranches de concombre -de fines tranches de pastèque jaune (ou rouge !!) -quelques...

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26 décembre 2006

le repas de Noël

pour les curieux (stephane) :))!! et bien cette année ce fût du tout prêt !! oui rien à préparer ,il a suffit de tout réchauffer !!! on avait tout commandé au restaurant Le St Alban à Lyon !!! en entrée coquilles st jacques fraîches aux truffes en plat...

Posté par reup à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2007

BRAVO CLEA

oui il est enfin arrivé dans les librairies Lyonnaises !!! je n'ai qu'une chose à dire : oui Bravo ce livre est une petite merveille de nouveautés ,de fraîcheur........bref un délice à dévorer des yeux en premier !! ensuite on a qu'une envie c'est de...

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19 décembre 2006

un régal.............

A midi , je me suis accordée tout de même une petite sortie avec une amie aussi gourmande que moi !!! nous sommes dans un mois de fêtes ,alors on a commencé un peu en avance avec ceci deux belles pommes de terre recouvertes de truffes noires ,reposant...

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6 novembre 2006

fenêtre sur blog

alors voilà sur une idée de Laurent je vous met une petite photo du lieu ou je pianotte!! c'est dans le salon juste à côté de la cuisine ! bon je vous l'accorde ce n'est pas toujours aussi bien rangé , mais aujourd'hui c'est un jour avec !!! et puis je...

Posté par reup à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2006

les vacances......

c'est bientôt mon tour !! il faut que je prépare un peu ,donc j'aurai moins de temps à consacrer au blog je vous fais une bise gourmande ils ont peut être des copies :))!!! je vous dis au mois d'aôut et bonnes vacances à vous aussi ! en attendant vous...

Posté par reup à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2006

recette blog actu #08: Mousse d'asperges sur miroir de fraises

Pour tout vous dire,l'association "asperges et fraises" ,m'a dans un premier temps un peu découragé!! Autant j'aime beaucoup les deux produits séparemment,autant en association ,je suis restée perplexe quelques jours!! Et puis au fil du temps,j'ai pensé...

Posté par reup à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2006

Dans la série ,un artiste ,un plat ....

Et oui les expos continuent et ma prochaine petite balade et visite se sera pour MAURICE DENIS à Paris cette expo aura lieu au musée d'Orsay pour ma part j'ai choisi cette oeuvre Taches de soleil sur la terrasse je trouve que ce début d'automne correspond...

Posté par reup à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2006

les éclairs au chocolat de jean paul hévin

N'ayant pas trouvé le livre de nos chères blogueueses !! étant très frustrée j'avais envie de chocolat (docteur est ce normal ???) mais dans une librairie à part des livres .... et puis je suis tombée "par hasard" ,sur le livre de Jean -Paul Hévin "Délices...

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2 octobre 2006

salade verte toute simple d'automne

Aujourd'hui je vous propose une petite entrée bien simple à réaliser Aux couleurs et saveurs d'automne puisqu'on y est ! vous voyez c'est pas compliqué ! il vous faudra: -un bon petit mélange de salade de votre choix -quelques cerneaux de noix -un pomme...

Posté par reup à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 septembre 2006

crème de noix en amuse bouche

Bon je crois que mes papilles sont tournées vers l'automne !! Oui j'ai vraiment envie de ces saveurs chaudes ,onctueuses en ce début d'automne . Pour commencer un bon petit repas rien de mieux que cette crème velouté et goutteuse à souhait ! il vous faudra...

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29 août 2006

courgettes au caramel d'olive noire

les plats sucrés /salés vous aimez? alors cette découverte est pour vous ,avec un bon riz cuit à la vapeur ,vos papilles seront comblées !!! nostalgie chinoise....j'ai retrouvé quelques parfums bien particulier de cette cuisine avec cette recette si simple...

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11 septembre 2006

réponse du koikess...........

Mais oui ce sont des minis calissons Mais non ce n'est pas moi qui les ai fait (je ne suis pas assez douée !!! Bravo à toutes et merci pour vos commentaires Ils sont donc au parfum de marron ,de cassis ,de citron ,d'amande ,de génépi,de mirabelle... un...

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6 septembre 2006

dessert composé !!

goyave cuite sur sa tranche fine de pain d'épices et sa gelée coco framboise c'est un peu long comme tître mais au moins on sait tout !!! alors j'ai coupé en deux des goyaves , je les ai arrosé de miel et je les ai mise au four 25mn pendant ce temps j'ai...

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1 mai 2006

tous mes voeux de bonheur

Le muguet est une fleur "porte-bonheur" qu'on offre habituellement le 1er mai, jour de la fête du travail. Cette tradition date de 1561, année ou le roi Charles X décida d’en offrir à toutes les dames de la cour. Comme il en avait reçu à cette même date,...

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28 novembre 2005

gratin de cardon à la moelle

Les cardons à la moelle Ingrédients : 3 kg de cardons, du citronDe la farine, du beurre Du gruyère râpé, des lardons150 g. de moelle, sel, ciboulette. Recette: voilà une recette , très traditionnelle ,pour préparer le cardon ,dans la région lyonnaise.......

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25 août 2006

yaourt d'été au melon anisé

Tout de même il est temps de vous livrer une petite recette !! les melons c'est la saison ,profitons en pour le manger de différentes façons.... sur le site 10 par jour ,il y a plein de conseils sur ce beau fruit et je vous invite à le consulter ! voilà...

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5 août 2006

un petit déjeuner ....

en chine un matin j'ai eu envie de composer cette assiette -thé noir -petit pain à la vapeur farci aux herbes! -un oeuf dur macérer dans une sauce soja "allongée" -un beignet (comme un churro espagnol !) -quelques légumes verts croquants et leur petites...

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13 mars 2006

déclinaison d'avocat ou comment fusionner sociabiliser...

Une affaire de Je(u)x de rôles (thème numéro 2) Cacher son corps,c'est aussi le montrer!! Le port du vêtement,qui distingue l'homme de l'animal,permet à l'être humain de changer de peau selon les circonstances. Entre son désir de fusionner avec la nature...

Posté par reup à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2006

JIC....

et oui sur marmiton ,hier c'était la JIC (journée internationale de la crêpe)!!! alors j'ai participé.... j'avais si vous vous souvenez fait cette petite crêpe marine en l'honneur de klimt je suis partie sur le même principe de roulade ,mais version sucrée...

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2 février 2006

gelée de thé aux fruits secs et lychees

Puisque nous sommes dans les festivités du nouvel an Chinois , je vous propose ce dessert tout en douceur avec des parfums envoûtant :))!! pour l'occasion j'ai acheté un gâteau chinois ,composé de citouille confite ,de crème de soja,de sésames blancs...

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23 décembre 2005

concours PH10 :Mousse glacée au chocolat,accompagnée de sa crème à l'avocat et de sa tuile au vin rouge

inspiration pour le concours de recettes au chocolat sur le site épicurien voilà ma contribution comme j'ai vu que beaucoup ont déjà donné leur recette ,bon...étant de retour.. se sera mon cadeau de noël gourmand !! une mousse glacée au chocolat noir...

Posté par reup à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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