Articles populaires – gourmandises : cuisine et voyage

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le menu d'un dîner entre amis ...

vous vous souvenez l'autre soir je vous ai montré ma table alors voici le menu que je leur ai préparé - velouté aux champignons de paris et au whisky accompagné de profiteroles au foie gras avec une autre petite surprise.... l'idée de boisson pour accompagner...

Posté par reup à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2005

in my kitchen-the kitchen meme

In my kitchen - the kitchen meme un nouveau questionnaire qui m'a été transmis par Anne alors pourquoi pas.....je joue le jeu cette fois ci !!! 1-montrez votre cuisine et expliquez nous en quoi ce lieu vous ressemble je vais vous montrer la porte intérieure...

Posté par reup à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2005

les galettes de riz

Ambiance feutrée...... Atmosphère chaude et humide..... C'est dans ce petit atelier ,sous l'oeil attentif de la maîtresse des lieus que j'apprends à faire des galettes de riz. Comme vous pouvez le constater sur la photo elles ont quelques trous !!! Bien...

Posté par reup à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2005

cookbooks

Un questionnaire sur les livres de cuisine ;quelle très bonne idée ! Le nombre total de livres de cuisine: on va dire entre 25 et 30 à peu près ;des petits ,des moyens , des gros . le dernier livre de cuisine que j'ai acheté pourquoi? cette présentation...

Posté par reup à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2005

concombre gratiné

Et oui vous avez bien trouvé; mais bon facile en comparaison avec l'autre fois !!:)) Il s'agit d'un concombre de type italien plus petit que les concombres "classiques" . Par contre ce que je ne peux pas vous faire ressentir avec la photo , c'est le "dégradé...

Posté par reup à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2005

Soupe de melon au pastis et aux fraises

Pour aujourd'hui voilà un très bon petit dessert pour ses longues soirées d'été. Soupe de melon au pastis et aux fraises pour 2 personnes 1 melon de cavaillon 50g de sucre en poudre 2 c à soupe de pastis quelques fraises entières récuperer la chaire du...

Posté par reup à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2005

LA REPONSE

Toujours pour mon dîner asiatique (vous en avez peut être marre!!) j'ai donc trouvé cette recette originale ,assez esthétique et soulevant plein d'interrogations !! J'ai été bluffée et l'idée ma conquise pour ajouter ce dessert à mon assiette. Car oui...

Posté par reup à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2008

une nouvelle adresse de restaurant

amateur de bonne cuisine ,voici une bonne adresse sur Lyon Perdu dans ce quartier populaire Le Fleurie mérite plus qu'un detour, un rapport qualitè prix comme l'on en trouve plus sur Lyon. Le menu du jour à 14,50 euros avec - entrée (2 au choix) -plat...

Posté par reup à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

soufflé de brocolis

des saveurs italiennes....c'est évident en revenant d'un séjour italien ,je ne peux (plus que d'habitude)que faire cette cuisine ,si parfumée et que j'aime tant ! il vous faudra (pour trois personnes) 2 têtes de brocolis moyennes 2 pommes de terre moyennes...

Posté par reup à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2007

pain perdu ........

enfin non "Brioche perdue " c'est plus juste ,puisque pour cette recette on utilise de belles tranches de brioche rassies !! "perdu" mais non , rien est perdu et on se fait plaisir et encore claquer les papilles , bref ; -on se jette à corps perdu -c'est...

Posté par reup à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2007

vous les connaissez aux flocons d'avoine

et bien les voici aux flocons d'azukis hummmm,avec de la poudre de noisettes au lieu d'amandes c'est facile voiçi ma recette dans un grand saladier on mélange 250g de flocons d'azukis 200g de sucre 100g de margarine (fondue) 150g de farine 2 oeufs 1/2...

Posté par reup à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2007

mousse d'asperges vinaigrette de mangue

sur son feuilleté au graines de sésame noires c'est la pleine saison des asperges ,je les adore à toutes les sauces :)!! notre temps étant à l'été ,j'ai préféré les préparer d'une façon plus estivale ,plus exotique..... avec une vinaigrette à la mangue...

Posté par reup à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2007

le quatre quarts au citron

Le quatre-quarts tire son nom du fait que ses quatre ingrédients y sont présents en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart du gâteau oeufs farine sucre beurre Mais cette fois ci j'ai bousculé la tradition !! Non pas avec les proportions...

Posté par reup à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2006

coquilles st jacques et petite crêpe de courge spaghetti ,sauce satay

Je continue dans mes recherche de recettes automnales...... cette fois ci dans mon panier j'ai mis une courge spaghetti ,bon c'est vrai qu'on en trouve maintenant toute l'année ,mais rien que le nom "courge"pour moi cela évoque l'automne ,l'hiver, et...

Posté par reup à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2006

une autre petite crème

sur le même principe des petites crèmes aux pruneaux ,et pour ceux qui n'aiment pas les pruneaux !!! voici les petites crèmes aux abricots pour la recette c'est simple pour la crème vous remplacez les pruneaux par des abricots secs la purée de noix de...

Posté par reup à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2006

le marché des saveurs de Lyon

Par un grand soleil ,cette journée fût très réussie ;malgrès un vent d'enfer qui a contraint les exposants à plier les parasols les uns après les autres !!! Chacun de ces départements étaient ainsi représentées -l'Ain -l'Isère -la Loire -le Rhône -l'Ardèche...

Posté par reup à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2005

petits pains au gingembre

Dans la perspective d'un nouveau et prochain dîner sûrement à thème "asiatique",j'ai voulu tester une recette de pain....dit "asiatique "!!! tout a commencé par la machine à pain... oui elle tournait pour une pâte à pizza classique ,mais sans huile (régime....!!)...

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9 février 2008

Découverte ,balade ,gourmandises

une découverte 50 artistes de rhône alpes Le musée municipal Paul-Dini de Villefranche-sur-Saône prend part au questionnement proposé par la Biennale d’art contemporain de Lyon 2007 : « Quel(le) est selon vous l’artiste qui a ou a eu un rôle essentiel...

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24 mars 2008

recettes 100% VERTES et découverte

un nouveau jeu culinaire avec cuisine plurielle c'est ici Comment? : publier une recette 100% verte sur votre blog en annonçant le jeu. M ettre un commentaire ici avec le lien vers votre recette et ce avant le 30 avril. alors pour moi ce sera une tarte...

Posté par reup à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2008

un livre...... une recette

Poulet sauté à la marmelade d'oranges oui pour ceux qui me lisent ,vous connaissez mon penchant pour les recettes express,(mais gôuteuses!) c'est pourquoi entre autre j'ai eu ce joli petit livre en cadeau Recettes express pour vivre longtemps .....c'est...

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29 avril 2008

Pastilla du placard !

hu..hu...j'entends d'ici ,sacrilège ,la pastilla c'est pas comme ça :) bon alors moi je l'ai baptisé comme ça ,mais en fait c'est pas du tout la vraie la mienne elle est express et au thon , oui une boite de thon ,de conserve ,oui mais du thon à l'huile...

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1 juin 2008

le petit jeu de Dominique ,je vois la vie en 100% ROUGE !

étant donné le temps bien maussade que nous avons ,le soir je suis ravie de prendre un petit potage ,car dans la maison il fait un peu frisquette ! par contre rien à voir avec les potages d'hivers , il faut qu'il soit de saison justement avec les tomates,c'est...

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26 février 2007

cake à la farine de quinoa

Très moelleux, c’est un gâteau dans lequel on fait volontiers de belles tartines à garnir de marmelade ou de chocolat. Rapide et facile à préparer, on l’adopte vite, c’est une recette que l’on peut aussi transformer en remplaçant la cannelle par de la...

Posté par reup à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2007

crème d'artichauts

et oui une recette de plus avec l'artichaut c'est une petite recette que l'on trouve souvent sur le web comme chez -lorette -Anne -10 par jour et voilà alors rien de plus simple !!! il vous faudra: -4 fonds d'artichaut (en boite ou surgelés ou frais )...

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5 octobre 2006

gâteau de tapioca..............

GÂTEAU DE TAPIOCA AU LAIT DE QUINOA ET POIRES POCHÉES AU MIEL pour le gâteau pour un plat de 26cm et hauteur 3cm il vous faudra -250g de tapioca -50cl de lait de quinoa -50g de beurre -3 oeufs moyens -130g de sucre préparation Mélanger tous les ingrédients...

Posté par reup à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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