Articles populaires – gourmandises : cuisine et voyage

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une recette particulière pour ....

un blog particulier femmes avant tout Sophie nous demande de présenter une recette ,elle a choisi le MELON pour ce mois de JUIN JUIN 2007 c'est aussi le début d'une "drôle" d'aventure pour moi ! Il y a donc 1 an je faisais l'expérience suivante...........

Posté par reup à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2008

l'art et la manière...

de bien se régaler sans faire la cuisine c'est ....et bien c'est d'aller dans ce restaurant ah oui , c'est bien de se faire servir aussi de temps en temps en plus quand c'est délicieux pourquoi s'en priver ! voici notre menu Brandade de haddock aux agrumes...

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25 mai 2008

cake et secrets

Il est beau n'est ce pas ? Mais chut........ c'est un secret ! ah vous croyez que je vais vous livrer la recette,et bien comme c'est un secret je ne peux pas :) Par contre les soeurs Scotto , vous livrent leurs Secrets de Cuisine et oui elles sont généreuses...

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3 juin 2008

Pain aux épices

Alors là , il n'y a pas plus simple comme réalisation ! Ce pain est "relativement" ligth ,puisqu'il n'y a pas de matières grasses,pas d'oeufs! Bref il est aussi idéal pour un petit déjeuner J'ai retrouvé cette recette dans une fiche sur les Petits déjeuners...

Posté par reup à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2007

atelier chocolat

Mireille vous en a parlé sur son blog,et c'est grâce à elle que nous avons pu avec mon amie Hilda découvrir un lieu gourmand . Une passionnée ,Christine Grosjean a eu cette merveilleuse idée de faire des ateliers chocolats à charly au sud de lyon et à...

Posté par reup à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2008

Balade

Les journées du patrimoine sont toujours propices à de belles découvertes Loin de la grosse foule pour les vistes proposées à Lyon ,il y a des lieux charmant à découvrir en proche banlieue! On y fait des "rencontres" insolites ! nous sommes au château...

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11 juillet 2008

nouveau ,la cuisine moléculaire s'invite à Lyon !

Mais oui c'est un nouveau restaurant à Lyon son nom : ESKIS Samuel Desjobert,jeune chef (25 ans) est aux commandes de ce nouveau restaurant (ouverture il y a 1 mois ) ESKIS 11 rue Chavanne 69001 Lyon La cuisine est parfaite ,les produits sont d'une d'une...

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5 juillet 2008

visite et recette

(cliquer sur la photo) Catherine " Le blog de LACATH" vous a merveilleusement raconté notre petite visite tout y est donc allez faire un tour ici l'ambiance de cette visite était magique :) Pour ma part je vais vous faire saliver avec ces belles quenelles...

Posté par reup à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2008

cake chocolat et citrons confits

détox ........oui enfin faut pas abuser non plus :) alors avec de bons restes de chocolat et de zestes de citrons confits ,on fait ce superbe cake et même qu'on utilise de la crème allégée ......:))! voilà la recette 200g de chocolat noir (ici valrhona...

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10 novembre 2007

Tranche de courge panée

oui je sais il y a longtemps que je n'ai pas mis de petit billet ..........mais je vais essayer d'être un peu plus régulière :) de toute façon je suis toujours là même si quelque fois je fais silence radio ........et j'admire toujours vos blogs et votre...

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20 octobre 2007

le monde des courges !

c'est la pleine saison et j'adore ........ pour un dîner léger et sympa je me suis inspirée des "cheese naan" pour cela il vous faudra 150g de farine t80 100g de farine de soja (si vous aimez ,sinon le même poids de farine de votre choix ) 1 yaourt 1c...

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13 avril 2008

un autre anniversaire ....

le mien ,fêté délicieusement chez mais avant les desserts il y avait ceci : crème de hareng et petite pomme de terre vitelotte éclair au confit de caille et coulis de poivron crème petits pois et lardons un délice ,avec une coupe de champagne ! croustillant...

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20 février 2008

une sauce salade

Je vais vous parler d'une petite sauce de salade exquise et très originale Après avoir entendu parlé de jus d'umébosis (ici un article très intéressant sur Frenchbento ),et de l evure maltée sur divers blogs J'ai décidé d'acheter ces produits ,pour enfin...

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16 février 2008

Fondant marrons /poires

ce week end je vous propose une expo de plus au musée des beaux arts de Lyon exposition Nicolas Poussin ,la fuite en Egypte et aussi une "réflexion " ,sur la création !! Comment travaillait Nicolas Poussin ? Lorsqu’il prépare un projet de tableau, Poussin...

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10 décembre 2007

une tarte aux pommes oui mais .........

comment faire une belle (et bonne) tarte aux pommes avec des restes :) dans ma cuisine j'ai: -1 grosse pomme -2c à s de crème de marron -3 tranches de brioche (industrielle :) !) -1 pâte feuilletée (oui toute prête !) -quelques noisettes de beurre -2c...

Posté par reup à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2007

Maille....et la petite salade de ST Jacques

Les saveurs se rencontrent sur www.maille.com il n'y a que Maille qui Maille........ et oui pour la recette que je vous propose rien de mieux que d'utiliser le vinaigre balsamique aromatisé à l'écorce d'orange amère bon c'est tout simple une petite salade...

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29 novembre 2007

couscous à la française :)........

ou comment recycler de façon express un reste de petits pois à la française et utiliser la semoule "tajine" de Ferrero servir si vous voulez comme accompagnement d'une viande grillée ou à 'apéritif ,en amuse bouche ! pour la préparation vous mixez (assez...

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27 novembre 2007

Un dimanche gourmand

voiçi une adresse bien précieuse , un lieu bien agréable, une table bien dressée, un accueil chaleureux , des assiettes bien remplies , des verres sagement et parfaitement adaptés :) les pupilles et les papilles frétillent, c'est un restaurant que nous...

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17 novembre 2007

un gratin de choux fleur

Pour 4 personnes : 1 petit chou fleur 50 g de fromage râpé chapelure faîte avec 2 biscottes 30 g parmesan 25 g de beurre 25 g de farine 35 cl de lait curcuma sel ,poivre Détaillez le choux fleur en petits bouquets et mettez-les dans unrécipient avec 1...

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27 mars 2007

réponse

vous avez été, perplexes,toujours avec de l'imagination et pour certaines très proche de la réponse (gracianne :)!!)........ alors voilà il s'agit de pâte roulée de soja !!! mais maintenant vous êtes bien avancées et moi aussi !! car il me faut trouver...

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12 août 2007

un gratin estival

j'ai retrouvé des recettes "des gratins de christophe" celui ci convenait tout à fait à mes envies du moment !! GRATIN COEURS D'ARTICHAUT & LARDONS Pour 4 à 6 personnes Taille du plat préconisée : La recette vaut pour un plat familial (25 cm de diamètre...

Posté par reup à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2007

début de repas entre amis

Après quelques petites bouchées ikea remplies de crème aux oeufs de saumon (excellente et toute simple à réaliser )de Claire de petits roulés feuilletés de Clea pour l'apéritif (on s'en lasse pas !) j'ai opté pour une mise en bouche express soupe de tomate...

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30 mars 2007

une petite tartelette........

Toujours inspirée par le magasine ELLE voici les petites tartelettes aux framboises laissez vous tenter!!! elles sont si légères (psstt...o,5pts),mais aussi très gourmandes en plus c'est très simple à faire il vous faudra: -1 pot de fromage blanc à 0%...

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25 août 2007

carrés citron à l'huile de macadamia

j'ai découvert il y a peu de temps une huile , l'huile de noix de macadamia ,j'adore :)) C’est l’huile idéale ! Elle contient un des taux d’acide gras mono-insaturé les plus élevé (80%) de toutes les huiles comestibles elle a un goût de noisette ,qui...

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16 août 2007

inspiration de la fameuse tarte aux pignons

d'Hélène la recette elle est ici ,oui oui tout à la fin de son billet !! j'ai apporté quelques modifications faute d'ingrédients !!! en premier j'avais une pâte sablée toute prête ,donc j'ai simplement déroulé ma pâte !! ensuite je n'avais ni raisins...

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