gourmandises : cuisine et voyage

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week end zen......

zen au palais d'été à Pekin zen! bon week end !

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6 septembre 2006

dessert composé !!

goyave cuite sur sa tranche fine de pain d'épices et sa gelée coco framboise c'est un peu long comme tître mais au moins on sait tout !!! alors j'ai coupé en deux des goyaves , je les ai arrosé de miel et je les ai mise au four 25mn pendant ce temps j'ai...

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5 septembre 2006

pizzas d'aubergines

c'est l'été !!! il fait chaud ,très chaud et dans ce cas là pour moi c'est recette rapide ,pratique ! alors aujourd'hui c'est pizza d'aubergine rien de plus simple à faire !! vous recouvrez une plaque à four de papier cuisson vous ouvrez un sachet d'aubergines...

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4 septembre 2006

il fait trop beau....

pour cuisiner ..........oui oui avec ce temps j'ai un peu la flemme ,donc je me balade !!! en attendant quelques petites recettes (tout de même) voici juste deux petites photos de Lyon prises des quais du rhône en centre ville , lors de ma balade en vélo....

Posté par reup à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2006

pour le week end ....

et bien on retourne en Chine!!! on peut se faire un peu (mais un peu !!) d'opéra de Pékin !! avant on se prépare et puis on y va bon week end !

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30 août 2006

Rissotto aux mirabelles

il est dans mon jardin ce mirabellier ,et cette année il nous offre des tonnes de mirabelles malgrès son jeune âge !! le pauvre ses branches touchent terre tellement il est chargé!! nous avons donc dégusté ce risotto ,rien de tel pour se consoler de ce...

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29 août 2006

courgettes au caramel d'olive noire

les plats sucrés /salés vous aimez? alors cette découverte est pour vous ,avec un bon riz cuit à la vapeur ,vos papilles seront comblées !!! nostalgie chinoise....j'ai retrouvé quelques parfums bien particulier de cette cuisine avec cette recette si simple...

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28 août 2006

confit froid de fenouil à l'orange et à la coriandre

Cette recette est sublime ,ce mélange de saveurs est d'une très grande finesse ! elle provient de ce livre "cuisine et influences" de Marc et Philippe Delacourcelle j'ai servi ce fenouil avec des petites brochettes de poulet ,un vrai régal ! Alors à vos...

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26 août 2006

Promenade dans lesjardins ....

Chinois biensûr !! on fait des rencontres comme celles ci !!! des personnes qui chantent diabolo et on admire la beauté de ces lieus bon week end !

Posté par reup à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2006

yaourt d'été au melon anisé

Tout de même il est temps de vous livrer une petite recette !! les melons c'est la saison ,profitons en pour le manger de différentes façons.... sur le site 10 par jour ,il y a plein de conseils sur ce beau fruit et je vous invite à le consulter ! voilà...

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24 août 2006

un peu d'execices !!

et oui quand on est gourmand ( après toutes les recettes du dernier blog appetit !!) il faut se bouger un peu !! l'acrobatie c'est une tradition en Chine pour en savoir plus c'est ici En Chine, les arts acrobatiques ont une très forte empreinte culturelle,...

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23 août 2006

blog appetit #9 .....

SARDINES couleur tomate façon CHINOISE :))!!

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22 août 2006

des pâtisseries........oui mais !!

en Chine cela donne ça...... ,les pâtisseries de luxe......!!!

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17 août 2006

pour patienter !!

portraits

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12 août 2006

Macarons céladon ..

Les essais des unes et des autres sur la recette de macarons de Mercotte m'ont fait envie et surtout donner du courage pour me lancer !! Revenant de Chine j'ai voulu m'inspirer de la couleur céladon typique de certaines porcelaines chinoises Et oui vous...

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11 août 2006

la réponse

Mais non mais non cela ne se mange pas,que de gourmandes vous faîtes !! (enfin cliquer ici et ici ) bon c'est logique on parle de cuisine normalement sur ce blog ,mais aussi de voyage et de découvertes!! alors elles fabriquent une couette en soie Depuis...

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10 août 2006

un petit jeu !!!

chine 2006 Vidéo envoyée par reup une petite devinette ...que préparent elles ?

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9 août 2006

la calligraphie.....

L’écriture chinoise comporte 49 905 signes dont 3000 d'usage courant. Chaque signe représente un objet, un mouvement ou une idée. Un caractère peut être formé de plusieurs signes. En Chine, la calligraphie est considérée comme un art. La calligraphie...

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7 août 2006

une rencontre au bout du monde ....

Aller en Chine ,passer par Pékin sans faire un petit coucou à cris ,j'aurai vraiment regretté ! donc dès mon arrivée sur le sol chinois j'ai contacté cris pour enfin se voir en chaire et en os :)!!! et biensûr on ne pouvait se rencontrer qu'autour d'une...

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5 août 2006

un petit déjeuner ....

en chine un matin j'ai eu envie de composer cette assiette -thé noir -petit pain à la vapeur farci aux herbes! -un oeuf dur macérer dans une sauce soja "allongée" -un beignet (comme un churro espagnol !) -quelques légumes verts croquants et leur petites...

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