gourmandises : cuisine et voyage

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CHAÎNE ROSE

biensûr !

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26 septembre 2007

croustillant de pommes de terre

Un peu rustique par ses composants Très goûteux par l'ajout d'un mélange de fines herbes Facile à faire Esthétique et si fondant en bouche ,ce croustillant vous plaira !! il vous faudra 1 kg de pommes de terre à chair ferme 100g de beurre 2 gousses d'ail...

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24 septembre 2007

petit blanc d'automne

et oui comme beaucoup d'entre nous je teste les produits de j'ai donc testé le confit de piments d'Espelette Ce confit d'une saveur sucrée /poivré m'a quelque peu déconcerté! Je dois dire qu'il est bien différent en goût du piment d'Espelette broyé que...

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23 septembre 2007

la réponse du koikess.......

mais oui c'est bien du melon confit ! je vous l'accorde il a une couleur d'enfer :) c'est un cadeau de mon amie gourmande de marmiton ,j'ai nommé biensûr Hilda ! Elle a eu une super idée comme cela j'ai pu à nouveau me régaler du fameux "gâteau de la...

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21 septembre 2007

koikessss.........

une petite devinette pour le week end ! bon week end à tous !

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17 septembre 2007

comme des cornichons..........

sauf que c'est pas des cornichons mais des écorces de melon !! c'est tentant ,non ? alors avec les derniers melons ,profitez de cette recette un peu originale ! il vous faudra (pour 2 bocaux de 1 l) 2 melons (moyen) 200g de sucre en morceaux 1/2 litre...

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11 septembre 2007

Pliage de serviettes !

Je me souviens ,petite ........j'aidais ma mère à faire de jolies tables pour les repas de fêtes. A ces occasions on pliait les serviettes ,en "LOTUS" ! j'ai retrouvé dans une revue , certains modèles que l'on faisait (cliquer sur les photos pour agrandir...

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8 septembre 2007

Galettes de pommes de terre épicées

ces petites galettes sont idéales pour accompagner une viande ou une salade ! parfumées par les épices ,elles sont originales et très faciles à réaliser ! pour cela il vous faudra : 500g de pommes de terre 1 c à c de graines de fenouil 50g de raisins...

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2 septembre 2007

juste un dessert ..........ou plus !

Maxi Finger & Dépendances, caramel jivara au beurre salé, praliné croustillant ,mousse chocolat nougatine cacahuètes, sauce passion gingembre. c'est ici que vous pouvez l'apprécier une idée de la carte c'est ici , qui change biensûr avec la saison :)!...

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30 août 2007

Mes blogs chouchou !!

-André a boire et a manger -beau à la louche -à la table de L -assiette gourmande bcommebon cuisine en bandouliere l'epeluche sardines she who eat -couleur kemia -cuisine plurielle -cooking out -c'est moi qui l'ai fait -cuisine campagne -cuisine de la...

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Tags: blogs, liens

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29 août 2007

Riz Gachucha

une recette Basque ,souvenir de vacances d'enfance......... pourquoi "Gachucha" et bien je n'en sais rien ! tout ce que je sais c'est que "Gachucha" en Basque veut dire "Sourire" ,c'est une sorte d'humour je crois mais si il y a des experts en basque...

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28 août 2007

avec des figues ........

une recette avec des figues quel merveilleux fruit,et que de variétés je vous met ce lien ,vous saurez tout sur la figue c'est ici dans mon jardin j'ai un figuier ,de la variété "figue de Marseille" elles sont belles ,bien charnues avec une chair rosée...

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25 août 2007

carrés citron à l'huile de macadamia

j'ai découvert il y a peu de temps une huile , l'huile de noix de macadamia ,j'adore :)) C’est l’huile idéale ! Elle contient un des taux d’acide gras mono-insaturé les plus élevé (80%) de toutes les huiles comestibles elle a un goût de noisette ,qui...

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16 août 2007

inspiration de la fameuse tarte aux pignons

d'Hélène la recette elle est ici ,oui oui tout à la fin de son billet !! j'ai apporté quelques modifications faute d'ingrédients !!! en premier j'avais une pâte sablée toute prête ,donc j'ai simplement déroulé ma pâte !! ensuite je n'avais ni raisins...

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14 août 2007

encornets au pistou de noix

encore une petite recette estivale ,il faut en profiter ,la pluie arrive ............. rien de plus simple il vous faudra des encornets frais ou surgelés 1 bouquet de basilic 40g de noix décortiquées 3 c à s d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel poivre Couper...

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12 août 2007

un gratin estival

j'ai retrouvé des recettes "des gratins de christophe" celui ci convenait tout à fait à mes envies du moment !! GRATIN COEURS D'ARTICHAUT & LARDONS Pour 4 à 6 personnes Taille du plat préconisée : La recette vaut pour un plat familial (25 cm de diamètre...

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7 août 2007

sur une idée d'Hilda ............

oui mon amie Hilda a toujours de bons conseils gourmande elle est ,moi aussi cela tombe bien :)) alors voilà ce qu'elle m'a suggéré pour un petit dessert vite fait mais sublimement bon !! il vous faudra 50cl de crème fleurette 1 grosse meringue (de chez...

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4 août 2007

le gâteau d'amandes aux pignons

des soeurs scotto (j'attends avec impatience le nouveau livre pour cet automne ,je crois ??!!) en attendant je vous livre leur secret de recette pour ce gâteau délicieux à savourer avec quelques fruits rouges ,c'est la saison ! il vous faudra 125g d'amandes...

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3 août 2007

index des recettes bio

Petits déjeuners les petits déjeuners de clea entrées: -crème d'avocat au wakamé rillettes végétales desserts: -cake à la farine de quinoa -carré citron huile macadamia -cake weetabix -bouchées à la noisette -biscuits aux flocons d'azukis entremet d'amandes...

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30 juillet 2007

petits légumes aigre doux

j'aime beaucoup ce goût sucré salé de cette recette et surtout avec les courgettes on peut les déguster chaudes avec un poisson grillé ou froides seules en entrée une fois de plus rien de plus simple à faire il vous faudra 4 petites courgettes 2 c à s...

Posté par reup à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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