gourmandises : cuisine et voyage

mes envies et mes raisons.........et la réponse du koikess!!

Alors aujourd'hui je vais vous dire pourquoi je fait ce blog !! Bon je ne suis pas une experte de la plume , bien d'autres sur le web sont vraiment très douées pour l'écriture (je me régale de lire certaines !!),moi je vais droit au but .......... Bien...

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23 février 2007

un petit koikess pour le week end

voilà c'est à vous ,bon c'est pas trop difficile ,mais qu'elle en est aussi le pays d'origine ?

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21 février 2007

et oui .......

on a enfin une librairie gourmande à Lyon son nom : BADIANE la librairie de toutes les cuisines Notre boutique est d’abord et avant tout une LIBRAIRIE. Le livre, nous l’avons toujours adoré et s’il vient servir la cause de notre gourmandise, nous tenons...

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19 février 2007

gélée au café ,lait d'amande et pépites de chocolat

Étant contrainte de faire très attention aux graisses ,au sucre,..........enfin bref .....je ne suis pas obligée non plus de manger que des légumes à l'eau ,des yaourts à 0%,et que des fruits comme desserts ! La solution c'est de composer des recettes...

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18 février 2007

Petits biscuits régressifs ........

au tonimalt C'est un produit qui avait une aînée, une grande sœur née dans le Nord, en 1929, et qu'on avait appelée Ovomaltine. En 1934, Mont Blanc, installé depuis 1922 à Rumilly, lui donne donc un petit 'frère' : Tonimalt. Pour sûr, ils se ressemblent,...

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17 février 2007

une balade en photos, video et autre........

pour ce week end ,promenade sur le site de Hilda et Pascal ,photographe professionnel un petit message de leur part Hello Aujourd’hui nous vous invitons à Un voyage en Chine, (Pékin et Shanghai) A la cérémonie des « Bocuse d’Or » Bonne promenade sur notre...

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15 février 2007

les biscuits aux graines de fenouil

et bien voilà moi aussi je m'y suis mise mais version cléa ,enfin presque ,j'ai juste remplacé le lait de riz par du lait d'amandes merci pour cette excellente recette

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13 février 2007

crème d'avocat au wakamé

le wakamé ,une découverte pour moi !! ce goût "marin ",proche de celui de l'huître est très agréable j'ai trouvé ces algues en petites barquettes , ces algues sont fraîches et conservées dans le sel "Le wakamé est riche en iode et en calcium, il contient...

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12 février 2007

réponse du koikess........

et oui bravo à celles qui ont répondu : okonomi yaki ce fût une grande découverte pour moi clea en avait parlé ici mais je n'avais jamais eu l'occasion d'en manger et puis Thalie de côté cour ,un jour a parlé de ce restaurant japonais ou l'on déguste...

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10 février 2007

un koikess..

d'après vous ???

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7 février 2007

spaghettis.....

sauce noix de cajou voilà une petite recette toute simple ,mais si goûteuse un peu d'exotisme ,un peu de bio du moelleux ,du craquant du vert ,un peu de laitage et tout ceci pour une assiette bien saine !!! il vous faudra: des spaghettis complètes 1 courgette...

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5 février 2007

pour digerer......;

enfin pour vous réconforter après la balade d'hier....... voici la recette des ravioles de foie gras au jus de porto et truffes ; vous vous souvenez,ici et bien ma bonne fée ,elle me l'a trouvé ici ;merci !! et comme nous sommes à la pleine saison !!!!...

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4 février 2007

une balade ...........

assez insolite , cela demande réflexion à vous de juger je vous emmène à la "la demeure du chaos" à ST Romain au Mont D'Or le site officiel c'est ici vous verrez une vidéo ici si vous avez loupé l'émission et puis voilà ce que j'ai vu cette après mid...

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26 janvier 2007

Partenaire

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21 janvier 2007

petite balade ........

en hauteur (à partir de Fourvière)!! bon dimanche ! après la balade je vous conseille cette recette de cake à la fleur d'oranger ,hummm un vrai régal (j'ai aussi augmenté la quantité d'eau de fleur d'oranger à 3 bonnes c à s !!)

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14 janvier 2007

un repas chez ORSI

Orsi ,un restaurant au coeur de Lyon .......... une cuisine très classique ,mais on est jamais déçu ! vous pouvez voir son site c'est ici ses spécialités elles sont là Ravioles de foie gras de canard au jus de porto et truffes Homard accadien en carapce...

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3 janvier 2007

pause..........

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1 janvier 2007

bonne année

tous mes meilleurs voeux pour 2007 et biensûr ,santé ....mais gourmandises aussi !!!

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26 décembre 2006

le repas de Noël

pour les curieux (stephane) :))!! et bien cette année ce fût du tout prêt !! oui rien à préparer ,il a suffit de tout réchauffer !!! on avait tout commandé au restaurant Le St Alban à Lyon !!! en entrée coquilles st jacques fraîches aux truffes en plat...

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24 décembre 2006

la table est mise............

et la votre pour Nöel ,elle est comment ? Bonnes fêtes à tous

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