gourmandises : cuisine et voyage - la gourmandise est un vilain défaut ? NON,ce blog va vous prouver le contraire!!

750 grammes

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18 août 2005

pique-nique sur canapé....

pique-nique sur canapé....

Bon pour ce soir ce sera "plateau télé" ou pique-nique sur canapé;c'est comme vous voulez ! Au programme: -gaspacho verde -roulés de pain d'épices au chèvre frais -baguette grillée au poulet et figues, au miel -taboulé -fromage blanc au coulis de mangue...

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17 août 2005

un livre ...encore un ....

un livre ...encore un ....

Je voulais vous faire partager ma dernière acquisition littéraire !! Dickens,Barbe à papa et autres nourritures délectables de Philippe delerm J'aime beaucoup ses livres ,là il s'agit de petites histoires courtes,pleines de poèsie. voici quelques titres...

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16 août 2005

j'ai pas menti !!!....

j'ai pas menti !!!....

Je l'ai fait le gâteau au citron vert du blog de Anne il est super bon et moelleux à souhait !! bon il est moins vert ,j'ai peut être plus mixé les citrons!!

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16 août 2005

moules et oignons ,blog appetit #4.....

moules et oignons ,blog appetit #4.....

j'ai été inspirée par un cake ,à emmener en pique nique ou bien pour un dîner léger avec une bonne petite salade verte..... Ingrédients : - 300 g d'oignons - 400g de moules décortiquées- 30g de citronnelle ciselée- 4 oeufs - 10 cl d'huile - 1 yaourt -1...

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13 août 2005

et pour en finir .....

et pour en finir .....

avec le vietnam....(du moins sur mon blog !) je vous propose quelques photos sur la nourriture sous toutes ces formes ! ce sera mon petit bouquet final et à bientôt pour d'autres aventures .... promis c'est la dernière fois que je vous met ce genre de...

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11 août 2005

la réponse.....

Un insecte très populaire pour ses vertus alimentaires c'est la chrysalide de ver à soie !! Une chrysalide est le stade de développement par lequel passe la chenille avant de devenir papillon. Chez certaines espèces, la chenille sécrète de la soie et...

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11 août 2005

une petite devinette....????

une petite devinette....????

Alors d'apres vous ,elle vend quoi cette dame ?

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10 août 2005

les 10 petits bonheurs

Les tout petits bonheurs. Pas ceux qui transforment nos vies, mais ceux qui la rendent plus belle pour quelques instants,c'est le nouveau questionnaire que m'a fait passer Elvira. 1-le sourire de mes enfants le matin lorsqu'ils arrivent dans la cuisine...

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10 août 2005

Les tourteaux

Tourteau en omelette -1 tourteau -4 oeufs -20g de vermicelles de soja -4 champignons parfumés -2 ciboules -coriandre faire cuire le tourteau à l'eau,le décortiquer pour récuperer la chair. faire tremper le vermicelle et les champignons dans de l'eau tiède...

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9 août 2005

les fruits au vietnam

les fruits au vietnam

Voilà quelques fruits que nous avons pu déguster lors de notre séjour LONGANE( Long Nhãn ) C'est un fruit que l'on trouve partout au Viet nam,. sa texture s'apparente au lychee mais nous le trouvons en goût plus parfumé PAMPLEMOUSSE LES MANGOUSTANS: la...

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8 août 2005

la fondue vietnamienne

la fondue vietnamienne

Je vous donne cette recette d'après ce que nous avons pu déguster dans ce restaurant à Dong Hoi port de pêche de la province de Quang binh. __________________________________________________ -grosses crevettes -anneaux de calamars -filets de divers poissons...

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6 août 2005

le riz toujours le riz ...

le riz toujours le riz ...

Mais le riz c'est la vie au viet nam . Alors je ne vais pas vous écrire un article sur le riz car Ségolene a fait plusieurs billets sur le sujet et d'une façon remarquable que je ne pourrai égaler . Je vous mettrais seulement quelques photos prises lors...

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5 août 2005

Le riz soufflé

C'est craquant sous la dent,c'est un peu collant aussi ,mais cette douce saveur sucrée est agréable au palais. C'est le riz soufflé au caramel tout frais sorti du moule !!! voici la fabrication : on jette le riz en grains entiers sur du sable qui est...

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4 août 2005

les galettes de riz

les galettes de riz

Ambiance feutrée...... Atmosphère chaude et humide..... C'est dans ce petit atelier ,sous l'oeil attentif de la maîtresse des lieus que j'apprends à faire des galettes de riz. Comme vous pouvez le constater sur la photo elles ont quelques trous !!! Bien...

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3 août 2005

allez je vous emmène au Viet Nam.......

allez je vous emmène au Viet Nam.......

pendant quelques jours je vais essayer de vous faire partager mon voyage.... un circuit du sud au nord riche en saveurs ,couleurs.... on prend une route !

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1 août 2005

MES NOURRITURES D'ENFANCE

Une nouvelle rencontre entre la blogosphère anglophone et francophone avec un questionnaire transmis par Clea venant de Sam, replongeons dans l'enfance ... Citez cinq aliments, plats ou autres, qui ont fait partie de votre enfance, et qui vous manquent,...

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1 août 2005

souvenir amer ....

souvenir amer ....

Retour du viet nam...oui on s'est régalé,MAIS...... Et oui il y a eu une mauvaise rencontre ........sur notre chemin on a croisé un voleur !!!! Voleur d'appareil photo . Un bel appareil photo numérique tout neuf que l'on avait acheté à ma fille pour son...

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30 juillet 2005

de retour de vacances

de retour de vacances

Sniff...... les vacances sont finies ce fut beau ,bon ,coloré,savoureux,exotique,dépaysant,contrasté,doux,magique...... bref GÉNIAL !!! pour le moment il faut que je récupère un peu de la fatigue du voyage retour et promis je vous en reparle. je vous...

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8 juillet 2005

en plus avec ça(cliquer) et les cartes postales à

en plus avec ça(cliquer) et les cartes postales à

en plus avec ça(cliquer) et les cartes postales à envoyer ; vous êtes assurés de passer de bonnes vacances !!!! non sincèrement je vous souhaite de très très bonnes vacances

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8 juillet 2005

les réponses

bon allez vous êtes trop fortes !!! pour la une se sont des petits canapés croustillants au saumon fumé je me suis largement inspirée de mon petit livre "pour en finir avec la cuisine de mémé" voici ma recette: prendre un sachet de chips aux crevettes...

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